Занятость:
Полная

Опыт работы:
от 3

График работы:
Полный день

Требования:
шеф-повар
Дисциплинированность
Ответственность

Должностные обязанности:
должен знать: организацию и технологию производства, ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий, основы рационального и диетического питания, порядок составления меню, правила учета и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них, правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов, экономику общественного питания

Условия работы:
должен знать: организацию и технологию производства, ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий, основы рационального и диетического питания, порядок составления меню, правила учета и нормы выдачи продуктов, нормы расхода сырья и полуфабрикатов, калькуляцию блюд и кулинарных изделий и цены на них, правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов, экономику общественного питания